Torta...

junta tudo de ontem e fica gostosa!

Quem nunca abriu a geladeira para preparar o almoço e se deparou com o que sobrou do de ontem?

Foi mais ou menos o que aconteceu comigo e resultou nessa delícia ai:

2010 - Eva Caroline

Cozinhei brócolis e ervilha no vapor (eu uso a cuzcuzeira), eles estavam esquecidos no congelador fazia um tempo.
A sobra de carne de porco eu bati no liquidificador com pedaços de queijo coalho.
Refoguei tudo com cebola e azeitonas.
Coloquei num refratário.
Cobri com uma camada feita da seguinte forma:
bati duas claras em neve, quando estavam no ponto de suspiro adicionei as gemas, duas colheres de farinha de trigo e sal.
Coloquei no forno pra assar
Depois de assado cobri com molho branco (um pouco mais grosso) e deixei mais um tempinho no forno e Pronto!
É muito rápido e fácil de fazer, fica gostoso e dá pra fazer mil e uma variações!!!!
Só lembrando que o recheio deve ser um pouco úmido senão fica muito seco.

Estou num momento gastrô?????

Não! Estou num momento demissão de empregada.
Tem quem diga: "Ruim com elas, pior sem elas"
Eu últimamente estou achando que:

"Ruim sem elas pior com elas..."

Nada contra as domésticas, pelo contrário elas são anjos da guarda, o problema é achar o anjo certo! e últimamente tá difícil.

E eu estou tentando fazer de nós uma super família (sim... porque super mulher não dá), que trabalha, estuda, arruma casa e cozinha (entre outras cositas)!!!

Portanto o tempo tá curto, se eu sumir já sabem... procurem na cozinha!